Veer – Sacco y Vanzetti

Probamos la cerveza Sacco y Vanzetti de la cervecería Veer

Hoy estamos aquí para hablar de una cerveza llamada Sacco y Vanzetti, del fabricante Veer, cervecería vegana ecológica. Esta es una cerveza bastante particular, su nombre hace un homenaje a Nicola Sacco y Bartolomeo Vanzetti, es una historia larga: en conclusión, son dos inmigrantes italianos sentenciados a muerte por un crimen que no cometieron. Cerveza de alta fermentación elaborada con cebada del tipo Pilsner y Milsh, cebada cruda de Segovia, como lúpulo el opal y otro bastante aromatizado. Muy interesante en ingredientes como todas las cervezas de este fabricante de muy buena calidad, llama la atención el uso de la levadura de pan.

El nivel de alcohol de esta cerveza es de 5.5 grados. Los formatos de presentación son en botella de  33cl. Desde marcas de cervezas te recomendamos servir esta cerveza en una temperatura ideal que ronda los 5 y 7 grados centígrados.

Recomendamos usar un vaso del tipo Tulipa para degustar mejor el aroma y descubrir todas sus notas. Vamos a ver sus características.

Características

• Aspecto muy bueno en cuanto a espuma y color; pasa la luz sin dejar de ser turbia. El aspecto bastante carbonatado es resultado del proceso de carbonatación natural que usa el fabricante a través del efecto del azúcar en la botella.
• Aroma se siente algo cítrico no tan fuerte, maltoso algo dulce con notas cítricas
• Muy rica en sabor refrescante, cítrica cerca de la india Pale Ale, Ales y cervezas aromatizadas con lúpulos un poco amargos, algo acido, pero sin secar la boca. Sabor superinteresante.
• Al incorporar el sedimento cambia el color de dorado claro a ser marrón turbio denso cambio de dorado claro con contraste de luz a oscuro y  denso tono marrón no brilla.
• Con el sedimento el sabor cambia un poco muere la nota cítrica y se convierte en una cerveza más corporosa con cuerpo más fuerte densa. El sabor más maltoso sin dejar de ser refrescante. El gas es un poco más ausente.

Formatos de Presentación

Esta cerveza Sacco y Vanzetti de Veer la encontramos en la presentación:

Botella de vidrio de 33CL

¿Cómo degustar la cerveza Sacco y Vanzetti de Veer?

Buena en días calurosos por ser muy refrescante.

Temperatura de Consumo

Entre los 5 y los 7 grados, para apreciar las notas en los aromas.

Notas de la cata de la cerveza Sacco y Vanzetti

Color

El color dorado claro con contraste de luz. Incorporando el sedimento se vuelve marrón turbio denso sin brillo.

Aspecto

• Espuma perfecta.

Sabor

• Muy rica en sabor refrescante, cítrica cerca de la india Pale Ale, Ales y cervezas aromatizadas con lúpulos un poco amargos, algo acido, pero sin secar la boca. Sabor superinteresante. Con notas de malta dulce.

Maridaje

Buena en días calurosos y aperitivos

Ventajas

• Refrescante
• Acida pero sin secar la boca
• Envasada en botella de 33cl
• Fácil de transportar

Beneficios

Cerveza muy rica y refrescante.

Pros y Contras

Pros

• Muy rica de sabor
• Muy bien de aspecto y de olor

Contras

Cambia con el sedimento en color y sabor. Recomendamos a toda persona consumirla sin el sedimento primero. Al final incorporar el sedimento, mezclarlo y probarla también está muy rica aunque con menos notas cítricas.

Conclusión y Puntuación Final

Es una cerveza crítica y agradable al beber, refrescante y muy peculiar me ha impresionado para bien y me parece distintivo el nombre de esta cerveza ya que le hace referencia a una historia interesante.