Golden Promise Best Secret Rye IPA

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La cerveza Rye IPA es una cerveza de la familia de las Indian Pale Ale con el aporte del Rye que nos anuncia la presencia del centeno en su receta, dato muy curioso que estamos muy ansiosos por descubrir

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Golden Promise Best Secret Rye IPA

Golden Promise nos invita a probar una IPA de centeno (rye) muy conseguida. No te pierdas su cata y análisis.

Os contamos nuestra opinión sobre la receta de produccion numero 3 de Golden Prime, una Rye IPA con 6,5 grados de alcohol descrita como su secreto mejor guardado. La cerveza Rye IPA es una cerveza de la familia de las Indian Pale Ale con el aporte del Rye que nos anuncia la presencia del centeno en su receta, dato muy curioso que estamos muy ansiosos por descubrir.

Información del Fabricante

Golden Promise

Golden Promise

El Fabricante: Cervecería Golden Promise

(Haz clic en la imagen para ver la ficha de este fabricante)

Formatos de Presentación

Su presentación es de botella de vidrio de 33cl.

¿Cómo degustar la cerveza Golden Promise Best Secret Rye IPA?

Temperatura de Consumo

Entre los 7 y los 10 grados, para poder apreciar las notas del centeno.

Vaso Recomendado

vaso recomendado copa tester borgoña

vaso recomendado copa tester borgoña

Para esta cerveza en particular la copa tester o borgoña recomendada es como la que véis en el vídeo, con base ancha y luego cerrada. Evitemos usar vasos abiertos.

Rebajas
BORGONOVO - Juego de 6 Copas de Cristal para Cerveza, 40 cl, Transparente
  • Ideal para la cerveza
  • Para alimentos
  • Paquete 6 copas

Te invito a que veas el vídeo para saber sobre:

  • aspecto
  • aroma
  • sabor

La cantidad de alcohol no es muy elevada para ser una IPA que es de 6,5 grados.

Notas de cata la cerveza Golden Promise Best Secret Rye IPA

En principio no vemos nada de sedimento.

He visto que ha pasado algo cuando la vertí, eso está muy bien en las cervezas artesanales. Vemos cantidad de espuma perfecta, se ha mantenido bastante bien.

Aspecto

El color es amarillo tirando entre dorado y cobrizo.

Bastante denso, no traspasa nada de visual.

Aroma

De aroma, desde que la serví, ha expulsado un ahora super cítrico, bastante rico, llamativo. Es ese aroma típico de las IPAs que te sacia la sed. Que te incita a tomarla y la verdad es que ya estoy salivando porque el olor de esta cerveza que es de tipo Indian Pale Ale suele ser muy buenas y en esta en específico está bastante pronunciado.
Ya luego para probarla, evitemos siempre en las IPAs el contacto con la espuma porque va a ser un sabor muy agrio, muy amargo y es algo que tenemos que evitar. La espuma que proteja la cerveza y no consumirla en un sorbo.

Sabor

Vamos a ver qué tal. En principio una cerveza super corporosa. El trago ha sido entrar y la boca llenarse del líquido, que en verdad el fabricante no nos coloca el porcentaje de IBU – International Bittering Unit (unidad internacional de amargor) que es el nivel de amargor de esta cerveza, pero les digo que es medio-alto.
Seca bastante la boca, pero a la vez tiene un gusto a una fruta cítrica, a lo mejor me iría más a por el maracuyá, algún toque estilo mandarina, alguna fruta más cítrica, pero no tan restringente, tan fuerte, tan ácida, no llega a ser malo para el sabor.

Está bastante rica.

No es una cerveza de trago largo. De entrada he notado que la cerveza ha invadido muchísimo, es una cerveza super corporosa.
El nivel de carbonatación, es verdad que en la boca sientes que esas burbujas van como explotando, tiene algo que en verdad llama muchísimo la atención.
Está muy rica. Desde mi punto de vista una cerveza que está bastante conseguida.
El tema del centeno aporta un amargor y yo creo que a mi punto de vista aporta esta densidad que en las IPA sí que es bastante común, pero en este caso es bastante turbia, es una cerveza que se ve que no hay claridad a través de ella. Entra la luz pero ahí se queda, no refleja en ninguna parte.
La carbonatación desde este punto de vista se ve bastante elevada pero a la vez de consumirla no es una sensación desagradable.
Está muy rica, de verdad.
La temperatura que recomienda el fabricante entre los 7 y los 10 grados está bastante conseguida porque no tendríamos estos aromas ni estos sabores si la llegáramos a bajar un poco más, aunque podemos esperar algo de tiempo si la conservamos muy fría. Así la cerveza aumenta su temperatura y nos da todas esas notas.
Está bastante rica. Desde aquí, desde marcas de cerveza, se la recomendamos.

Maridaje

Maridaje redomendado - Tapas y Aperitivos

Maridaje redomendado – Tapas y Aperitivos

Es una cerveza que podemos maridar perfectamente con un día de amigos comiendo alguna tapita, con algo para picar. Nada de platos muy contundentes, porque sí que es verdad que el sabor es muy invasivo. Va a ser una cerveza que te va a borrar el sabor de la cerveza mientras estás disfrutando.

Es una cerveza para disfrutar enfocada en ella sola, no la veo un maridaje de un plato muy fuerte. A lo mejor un sabor que sea muy invasivo va a cortar esta cerveza.

Premios

Golden Promise es un fabricante nuevo, pero estamos seguros que el talento del equipo y la estrategia nómada les ayudará a cosechar muchos éxitos, pues ya han llamado la atención en lugares como China, New York y Taiwan y han completado sus primeras exportaciones a Rusia.

Ventajas

  • Muy sabrosa gracias al toque de especias que aporta el centeno
  • Muy aromática por las frutas tropicales (mandarina, maracuyá…)
  • Espuma muy bien conseguida

Beneficios

  • Si nunca has probado la variedad centeno (rye), esta es una gran oportunidad ya que el sabor está bien marcado y aprenderás a catalogarlas a ciegas por su aroma y sabor. Una gran oportunidad para aprender e irte haciendo experto entre tus amigos.
  • Pese a que los ingredientes son importados, hasta algunos lúpulos de Australia, el precio es contenido para ser una cerveza de tan alta calidad.

Pros y Contras

Pros

Concepción nómada: elementos importados de alta calidad pero fabricada en España.

Representación muy conseguida de las cervezas de centeno (bandera)

Contras

Para algunos gustos la explosión en boca puede ser excesiva.

Amargor alto para algunos paladares

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  • Incluye: juego de 2 vasos - Material: vidrio - Capacidad: 600 ml cada uno - Altura: 18 cm - Diámetro: 10,5 cm
Rebajas
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  • Cocina

Preguntas y Respuestas

¿Qué es el I.B.U. de una cerveza?

IBU – International Bittering Unit (unidad internacional de amargor) es el nivel de amargor de una cerveza.

Conclusiones

Desde aquí, desde marcas de cerveza, se la recomendamos. Golden Promise Rye IPA es una cerveza muy rica y tiene mi aprobado. Es una cerveza con gran proyección. ¡Hazte con algunas cuanto antes! Hasta la próxima. ¡Salud!

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