Hoy estamos aquí para hablar de una cerveza, La Maliciosa de la microcervecería artesanal española Gabarrera. Esta es una cerveza del tipo IPA como dato curioso tiene el timbre sello orgánico ecológico, 100% natural, siendo la primera cerveza ecológica de Madrid. En su preparación utilizan lúpulos americanos como Chinook y el Cascade, generalmente utilizados para dar el amargor a las INDIAN PALE ALE.
El nivel de alcohol de esta cerveza es de 6,5 grados. Los formatos de presentación son en botella de 33cl. La etiqueta bastante curiosa: los grados de alcohol y el lote de fabricación están escritos a mano con marcador, algo bastante inusual, pero a la vez muy bueno porque le da un toque más artesanal. Desde marcas de cervezas te recomendamos servir esta cerveza en una temperatura de 6 grados centígrados.
Recomendamos usar un vaso de 300ml tipo pinta, o en su defecto uno de 480 ml, para degustar mejor el aroma y descubrir todas sus notas. Vamos a ver sus características.
Esta cerveza La Maliciosa IPA de Gabarrera la encontramos en la presentación:
Botella de vidrio de 33CL
Ideal para días de calor, invita al segundo trago. Ideal para día de playa o de calor en un parque.
6 grados, para apreciar las notas en los aromas.
Amarillo turbio más hacia dorada denso.
No mucho sedimento, un color bastante turbio amarillo más hacia dorada denso, pasa la luz pero no traspasa la botella. El gas de la carbonatación no es tan visible a la vista. Espuma perfecta
Es una cerveza para acompañarla con un pescado crudo, o con un ceviche. Con un sabor bastante delicado que puede reforzar las notas acidas que puede tener un ceviche.
Cerveza muy rica y refrescante buena temperatura de servicio. Una gran opción para un acompañar el verano.
8.8
Cerveza con un grado de frescor impresionante me ha sorprendido tanto su aroma como su color y de sabor muy bien logrado.
Mi puntuación un 8.8.
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