Cerveza Damas Indómita Weissbier

Probamos la cerveza Damas Indómita Weissbier (de Trigo) de la cervecería Damas

Hoy estamos aquí para hablar de la cerveza Indómita de trigo, de la Cervecería Damas, fabricante artesanal nómada de Madrid.

Es una tipo Weissbier con 13 IBUs cítrica con ingredientes como agua, malta pale ale de trigo, Pilsen, caramelo, lúpulo y levadura.

Su nombre Indómita significa algo que no se puede dominar viene en una botella de vidrio muy oscuro, la calidad de la etiqueta es muy buena el dibujo y los colores son muy buenos, distraen muchísimo contiene una información muy amplia habla de la historia de la cerveza da una nota del fabricante como el ansia de liberar la rebeldía. El juego de la chapa es algo llamativo.

El nivel de alcohol de esta cerveza es de 5.3 grados. Los formatos de presentación son en botella de 33cl. Desde marcas de cervezas te recomendamos consumir esta cerveza en una temperatura de 6 grados centígrados, para poder disfrutar su sabor y aroma.

Para los que queremos aprovechar aromas, notas y tener una experiencia completa recomiendo usar un vaso tipo viber.

Información del Fabricante

Cervecería Damas

El Fabricante: Cervecería Damas

(Haz clic en la imagen para ver la ficha de este fabricante)

Características

• Color dorado turbio
• Tonalidad turbia, densa, espuma generosa
• Olor impresionante nota a plátano y cítrico como naranja muy rica
• En boca refrescante, sabor bastante redondo. No hay una acidez ni un a amargor muy profundo, un regusto a caramelo un tanto cítrico sin llegar a ser amargo como mandarina naranja cítrico. Se siente un suave gas, no tiene un cuerpo muy grueso se le siente un poquito el alcohol
• Cantidad de dulce, alcohol, acidez justa

Formatos de Presentación

Esta cerveza INDÓMITA DE TRIGO – de Damas la encontramos en la presentación:

• Botella de vidrio de 33CL

¿Cómo degustar la cerveza Damas Indómita Weissbier?

Se deja beber muy fácil, va muy bien en el clima caluroso, te incita a beber la otra, no te beberás menos de tres.

Temperatura de Consumo

6 grados, para apreciar las notas en los aromas.

Notas de la cata de la cerveza Damas Indómita Weissbier

Color

Dorado turbio

Aspecto

Tonalidad turbia, densa, espuma generosa

Sabor

En boca refrescante, sabor bastante redondo. No hay una acidez ni un a amargor muy profundo, un regusto a caramelo un tanto cítrico sin llegar a ser amargo como mandarina naranja cítrico.  Se siente un suave gas, no tiene un cuerpo muy grueso se le siente un poquito el alcohol

Cantidad de dulce, alcohol, acidez justa.

Maridaje

Para acompañar aperitivos o en plan picoteo con quesos no tan curados con antipastos

Ventajas

• Muy equilibrada
• Refrescante
• Muy bien conseguida
• Envasada en botella de 33cl
• Fácil de transportar

Beneficios

Experimentaras un sabor único muy equilibrada en el punto justo de dulce, alcohol, amargor, gas.

Pros y Contras

Pros

• Muy equilibrada
• Muy rica

Contras

• Presentación en botella de 33cl

Conclusión y Puntuación Final

Cerveza con una receta weissbier muy rica y refrescante, el aroma resalta mucho al plátano.

Puntuación 9.5