Cerex Ultra Premium Edición Trujillo

Probamos la cerveza Ultra Premium Edición Trujillo de la cervecería Cerex

Hoy estamos aquí para hablar de la cerveza Ultra Premium Edición Trujillo, de la Cervecería Cerex, fabricante artesanal de la población cacereña de Zarza de Granadilla en Extremadura. Una cerveza con una edición limitada de solo 4.000 botellas al año. Elaborada con doble lúpulo y totalmente artesanal de acuerdo con la reglamentación. Una presentación muy bonita en botella chata y una etiqueta con fondo negro y dorado con la imagen de Pizarro conquistador del  Perú es un homenaje a la localidad de Trujillo donde en su plaza principal esta la estatua del conquistador.

El nivel de alcohol de esta cerveza es de 5 grados. Los formatos de presentación son en botella de 33cl. Desde marcas de cervezas te recomendamos consumir esta cerveza en una temperatura de 6 grados centígrados, para poder disfrutar su sabor y aroma.

Para los que queremos aprovechar aromas, notas y tener una experiencia completa, vamos a beber en una copa tipo IPA.

Información del Fabricante

Cervecería Cerex

El Fabricante: Cervecería Cerex

(Haz clic en la imagen para ver la ficha de este fabricante)

Características

• Color cobrizo
• Aspecto espectacular denso y firme no hay excesiva cantidad de gas subiendo, tiene un dedo de espuma lo necesario para que no esté en contacto el líquido con el oxígeno
• Aroma a IPA muy rico, huele a lúpulo, a fresco como cuando cortan el césped, aroma a flores a cítricos muy rico.
• En boca es cítrica mas no amarga, como a lima verde, crea sensación de salivar, la saliva sube de todas partes invade la boca. Sensación muy interesante super inusual la sensación del cítrico como si mordieras una lima. En aroma es una IPA, pero el sabor es acido, pero no seca la boca, sabor a malta. Es bastante refrescante, no amarga, tiene cuerpo regular, no tiene mucho gas, pero genera cosquilleo en la boca que se hace como adictivo.
• El sedimento es pura levadura, sugiero no mezclarlo con el líquido puedes beberlo a parte si te gusta.

Formatos de Presentación

Esta cerveza Ultra Premium Edición Trujillo de Cerex la encontramos en la presentación:

• Botella de vidrio de 33CL

¿Cómo degustar la cerveza Ultra Premium Edición Trujillo de Cerex?

Para beber con los amigos en plan de picoteo para días calurosos, es muy refrescante.

Temperatura de Consumo

6 grados, para apreciar las notas en los aromas.

Notas de la cata de la cerveza Ultra Premium Edición Trujillo de Cerex

Color

Cobrizo

Aspecto

Aspecto espectacular denso y firme no hay excesiva cantidad de gas subiendo, tiene un dedo de espuma lo necesario para que no esté en contacto el líquido con el oxígeno

Sabor

En boca es cítrica mas no amarga, como a lima verde, crea sensación de salivar, la saliva sube de todas partes invade la boca. Sensación muy interesante super inusual la sensación del cítrico como si mordieras una lima. En aroma es una IPA, pero el sabor es acido, pero no seca la boca, sabor a malta. Es bastante refrescante, no amarga, tiene cuerpo regular, no tiene mucho gas, pero genera cosquilleo en la boca que se hace como adictivo.

Maridaje

Para acompañar esta cerveza o bien como aperitivo, de picoteo con aceitunas o algo de encurtidos o también pescado blanco o a lo mejor un plato con bacalao y unas papas panaderas. Nada de sabores cargados.

Ventajas

• Refrescante
• No amargo
• Muy bien conseguida
• Envasada en botella de 33cl
• Fácil de transportar

Beneficios

Es cítrica pero no amargo, quieres beber más y más.

Pros y Contras

Pros

• Sabor diferente
• Refrescante
• Muy rica

Contras

• No tiene mucho cuerpo

Conclusión y Puntuación Final

Cerveza de sabor cítrico que crea una experiencia muy peculiar que recuerda al sabor de la lima.

Puntuación 9