Cerveza Cerex – Ibérica de Bellota

Probamos la cerveza Ibérica de Bellota de la cervecería Cerex

Hoy estamos aquí para hablar de la cerveza Ibérica de Bellota, de la Cervecería Cerex, fabricante artesanal de la población cacereña de  Zarza de Granadilla en Extremadura.  Su ingrediente especial es la bellota, ha sido galardonada con diferentes premios como: en noviembre de 2013 fue declarada el mejor producto de España y tiene dos estrellas de oro del Instituto Internacional de Sabor y Calidad – iTQi. La etiqueta bastante oscura no se lee muy bien, pero su envase chato me llama mucho la atención.

El nivel de alcohol de esta cerveza es de 6,5 grados. Los formatos de presentación son en botella de 33cl. Desde marcas de cervezas te recomendamos consumir esta cerveza en una temperatura de 6 a 7 grados centígrados, para poder disfrutar su sabor y aroma.

Para los que queremos aprovechar aromas, notas y tener una experiencia completa recomiendo usar un vaso ancho.

Información del Fabricante

Cervecería Cerex

El Fabricante: Cervecería Cerex

(Haz clic en la imagen para ver la ficha de este fabricante)

Características

• Color marrón profundo
• Cantidad de espuma generoso, dos dedos, color bastante denso. La espuma crema muy bonita, gotas de gas muy finitas subiendo.
• Aroma muy a malta con matices a un tostado y un poquito alcohólico.
• En boca tiene un amargor interesante, no es muy fuerte, sabor refrescante, se percibe el sabor del fruto seco una nota curiosa como de bellota notas entre dulce y lúpulo se hace notar, pero hay un regusto como una nuez o almendra muy rico y refrescante en boca como terciopelo, pasa muy suave. muy rica!!

Formatos de Presentación

Esta cerveza Ibérica de Bellota de Cerex la encontramos en la presentación:

• Botella de vidrio de 33CL

¿Cómo degustar la cerveza Ibérica de Bellota de Cerex?

No es una cerveza de trago largo, se puede tomar poco a poco, si sube dos grados no va a pasar nada.

Temperatura de Consumo

6 a 7 grados, para apreciar las notas en los aromas.

Notas de la cata de la cerveza Ibérica de Bellota de Cerex

Color

Marrón profundo

Aspecto

Cantidad de espuma generoso, dos dedos, color bastante denso. La espuma crema muy bonita, gotas de gas muy finitas subiendo

Sabor

En boca tiene un amargor interesante, no es muy fuerte, sabor refrescante, se percibe el sabor del fruto seco una nota curiosa como de bellota notas entre dulce y lúpulo se hace notar, pero hay un regusto como una nuez o almendra muy rico y refrescante en boca como terciopelo, pasa muy suave. muy rica!!

Maridaje

Con un plato de lentejas, se recomienda en reducciones para una salsa de un estofado. El sabor te transporta a una comida casera a un lugar de madera muy acogedor. También con frutos secos la puedes acompañar.

Ventajas

• Para los amantes de nuevos sabores
• Muy bien conseguida
• Envasada en botella de 33cl
• Fácil de transportar

Beneficios

Experimentaras un sabor único y muy diferente, es especial para los amantes de los nuevos sabores de cervezas diferenciadas. ¡¡El sabor es una experiencia!!

Pros y Contras

Pros

• Poca cantidad de gas.
• Muy rica

Contras

• Es un cerveza que se debe de tomar no tan fría para apreciar sus aromas

Conclusión y Puntuación Final

Esta cerveza tiene unas notas a bellota y alcohol en nariz muy ricas, su sabor es ligeramente amargo y recuerda a los frutos secos.

Puntuación 9