Cerex Andares

Probamos la cerveza Andares de la cervecería Cerex

Hoy estamos aquí para hablar de la cerveza Andares, de la Cervecería Cerex, fabricante artesanal de la población cacereña de  Zarza de Granadilla en Extremadura. Dicen que del cerdo se comen hasta los andares, es la primera cerveza elaborada con el jamón ibérico de bellota, además que tiene una segunda fermentación en botella.  Su presentación tradicional de las cervezas Cerex en botella chata, pero me llama la atención que viene al estilo de la cerveza belga con un forro sello de cera muy particular.

El nivel de alcohol de esta cerveza es de 7 grados. Los formatos de presentación son en botella de 33cl. Desde marcas de cervezas te recomendamos consumir esta cerveza en una temperatura de 6 grados centígrados, para poder disfrutar su sabor y aroma.

Para los que queremos aprovechar aromas, notas y tener una experiencia completa recomiendo usar un vaso ancho.

Información del Fabricante

Cervecería Cerex

El Fabricante: Cervecería Cerex

(Haz clic en la imagen para ver la ficha de este fabricante)

Características

• Color marrón
• Bastante gas al destapar, sedimento nulo, es clara, pálida, el gas sube poco a poco, 3 dedos de espuma bastante elevada.
• Aroma interesante, bastante dulce, a grasa que recuerda a la grasa del jamón ibérico, es una cerveza artesanal de muy muy buena calidad.
• Un sabor muy peculiar en boca muy extraño se nota un sabor como jamón, te deja como una acidez de la grasa del jamón en principio, es un tanto dulce pasa muy bien, refresca, pero luego te deja la sensación de la grasa del jamón.

Formatos de Presentación

Esta cerveza Andares de Cerex la encontramos en la presentación:

• Botella de vidrio de 33CL

¿Cómo degustar la cerveza Andares de Cerex?

Es una cerveza rara, única, es una cerveza para tomar una dos, pero no más, porque el sabor es un poco pesado, muy único.

Temperatura de Consumo

6 grados, para apreciar las notas en los aromas.

Notas de la cata de la cerveza Andares de Cerex

Color

Marrón

Aspecto

Bastante gas al destapar, sedimento nulo, es clara, pálida, el gas sube poco a poco, 3 dedos de espuma bastante elevada

Sabor

Un sabor muy peculiar en boca muy extraño se nota un sabor como jamón, te deja como una acidez de la grasa del jamón en principio, es un tanto dulce pasa muy bien, refresca pero luego te deja la sensación de la grasa del jamón.

Maridaje

Inicialmente la bebería sola, sin ningún acompañante para degustar su sabor único y especial, pero si lo prefieres puedes acompañarla en principio con guisos, comidas bastantes contundentes, sea carnes asadas o a las brasas o con un plato de jamón ibérico inclusive.

Ventajas

• Para los amantes nuevos sabores
• Muy bien conseguida
• Envasada en botella de 33cl
• Fácil de transportar

Beneficios

Experimentaras un sabor único y muy diferente, es especial para los amantes de los nuevos sabores de cervezas diferenciadas.

Pros y Contras

Pros

• Sabor diferenciado.
• Muy rica

Contras

• Alta espuma

Conclusión y Puntuación Final

Cerveza con jamón de bellota, si eres curioso y estás buscando una cerveza peculiar no dudes en tomar esta cerveza, tiene un gusto que a mi personalmente me recuerda al mismo gusto que te deja el jamón cuando lo comes, su color es muy atractivo y la experiencia que ofrece esta cerveza es única.

Puntuación 8.5