Bailandera Trigo

Probamos la cerveza Trigo de la cervecería Bailandera

Hoy estamos aquí para hablar de una cerveza llamada Trigo del fabricante Bailandera, los formatos de presentación de la cerveza trigo de Bailandera es una botella de vidrio de 33cl donde apreciamos que la botella está muy bonita. ¡Me gusta mucho!

La cerveza Bailandera Trigo es una cerveza del estilo Weissenbier de alta fermentación en donde resaltan sus aromas a plátano y a cítricos. Destacamos el uso del lúpulo americano que no es habitual en este estilo de cervezas el nombre del lúpulo empleado en esta receta es Casacade el cual aporta un amargor de aproximadamente 29 IBU, el IBU es una medida que se usa para calcular el nivel de amargor que posee una cerveza. El nivel de alcohol de esta cerveza es de 5 grados y tiene una segunda fermentación en la botella. Desde marcas de cervezas te recomendamos servir esta cerveza en una temperatura ideal que ronda los 5 grados centígrados.

Sin más que decir procedemos abrir esta cerveza y vamos con su características.

Características

• El aspecto su color es bastante normal, no deja pasar mucha luz pero aún sigue siendo muy claro para ser una cerveza de trigo. Lo que si notamos es la cantidad de carbonatación que sube desde el fondo del vaso y eso nos dice que será una cerveza bastante refrescante la espuma esta perfecta. Blanca y de una Buena proporción.
• En cuanto a olor podemos notar que se siente algo de cítrico algo afrutado pero no tan intenso.
• En el sabor al primer sorbo podemos notar que está muy rica alta en carbonatación pero aún no colocamos todo el sedimento que tiene la cerveza seguramente baje un poco esa sensación de cosquilleo aunque de sabor está muy rica y me está gustando mucho. Es muy refrescante.
• Mezclamos todo el sedimento y a simple vista no observamos cambios en su aspecto. Probamos ahora si con el sedimento y podemos ver que ahora la cerveza ha cambiado para bien, el sabor de la levadura se siente ahora más pero sin dejar a un lado los sabores cítricos y la carbonatación que hace esta cerveza tan refrescante.

Información del Fabricante

Cerveceria Bailandera

El Fabricante: Cervecería Bailandera

(Haz clic en la imagen para ver la ficha de este fabricante)

Formatos de Presentación

Esta cerveza Trigo de Bailandera la encontramos en la presentación:

Botella de vidrio de 33CL

¿Cómo degustar la cerveza Trigo de Bailandera?

Si tenemos el vaso de tipo Weissenbier es la mejor opción ya que nos ayudara con la espuma de esta cerveza. Para esta cerveza se recomienda tomarla en días muy calurosos como aperitivo ya que su carbonatación hace el efecto de refrescar.

Temperatura de Consumo

Entre los 5 y los 7 grados, para poder apreciar los aromas cítricos.

Vaso recomendado para consumo

Vaso weizen para cervezas de trigo weissbier

En el caso de las cervezas Weissenbier existen vasos especiales como el que pueden observar. En este caso tenemos la fortuna de contar con un vaso de 33cl ya que lo habitual en este tipo de vasos son de una medida de 50 cl. Si en casa no tienen un vaso especial para cervezas Weissenbier no pasa nada, pueden buscar el vaso más alto que tengan para poder aprovechar la espuma que nos aporta esta cerveza.

Rebajas

keine Angabe Vaso para Cerveza de Trigo (0,5 L, 2 Unidades)

• 2 vasos de cerveza de trigo originales de Paulaner, cada uno de 0,5 L.
• Con marca de nivel.
• Fabricadas con cristal transparente.
• Apta para lavavajillas.

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Te invito a que veas el vídeo para saber sobre:
• aspecto
• aroma
• sabor

Notas de la cata de la cerveza Trigo

Es una cerveza de fermentación alta de la familia Ale – Weissenbier. Con una variante en el uso del lúpulo Americano (Cascade) el cual aporta notas cítricas a la cerveza.

Color

Amarillo intenso

Aspecto

Espuma de generosa cantidad de un color muy blanco y que permanece en el vaso. Aromas a cítricos y levadura y un cordón de carbonatación que sube desde el centro del vaso hasta llegar a la corona (espuma)

Sabor

En cuanto sabor es una cerveza curiosa con notas cítricas y bastante refrescante.

Maridaje

Maridaje redomendado – Tapas y Aperitivos

Esta es una cerveza especial para días calurosos, cerveza de aperitivo.

Ventajas

• refrescante
• Buena cantidad de espuma
• Formato de 33cl

Beneficios

Cerveza muy rica y refrescante buena temperatura de servicio. Una gran opción para un día de verano con los amigos hacienda el aperitivo al aire libre.

Pros y Contras

Pros

• Temperatura de consumo
• No es acida, no seca la boca

Contras

• Alta carbonatation
• Color un poco suave

Conclusión y Puntuación Final

Es una cerveza lograda en cuanto al sabor, aunque de aspecto me gustan las cervezas wessenbier cuando son más corporosas y densas. Es una cerveza artesanal muy rica y si que es verdad que el punto de que la cerveza refresca ¡esta muy bien logrado!