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Arriaca Rubia

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  • Tipo Lager
  • Baja fermentación
  • Refrescante y Ligera
  • Premiada en varias ocasiones
  • Varios tipos de presentación: barril, botella y lata.
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Arriaca Rubia. Sólo para expertos que sepan apreciar lo que es bueno

Hoy estamos aquí para hablar de una cerveza llamada Arriaca Rubia.

Arriaca Rubia es una cerveza rubia de baja fermentación, refrescante y ligera, con acento a lúpulo en nariz y balance malteado en boca.

Es una cerveza del tipo lager rubia de 4,3 grados de alcohol.

Arriaca recomienda consumirla entre cuatro y seis grados centígrados y su vaso recomendado es la copa arriaca, copa flauta o vaso pilsner.

El Fabricante: Arriaca

La cervecería arriaca es una cervecería de Guadalajara que tienen como filosofía crear cervezas auténticas y originales respetando todos sus procesos de elaboración y sin añadirle ningún tipo de artificios. El mimo, el cuidado y la paciencia son los responsables de los colores, aromas, sabores y texturas de una gama de cerveza artesanal hecha para disfrutar con los cinco sentidos.

Como ingredientes usan solo productos naturales y únicamente los necesarios para elaborar cervezas, así como el agua proveniente de la sierra norte de Guadalajara del rio Sorbe; las maltas seleccionadas que provienen del cereal que se cosecha en la provincia de Guadalajara y otras de las mejores maltas de importación. Es de resaltar que arriaca crea sus cervezas cien por ciento malta. En cuanto a lúpulos utilizan variedades de lúpulos nacionales y los mejores lúpulos aromáticos americanos, británicos y centroeuropeos.

Arriaca no usa extractos de  lúpulos ni derivados.
Por otra parte, para las cervezas del tipo ale y también las del tipo lager llevan levaduras que son controladas por estrictos controles de laboratorio.

Formatos de Presentación

En cuanto a las presentaciones de esta cerveza Arriaca Rubia contamos con tres tipos:

  • botella de vidrio de 33cl (que es el que probamos hoy en el vídeo)
  • formato barril
  • lata de 33cl.

Como dato interesante cervecería Arriaca es la primera microcervecería española en comercializar sus productos en lata y con una particularidad en su envasado que consta de un plástico que recubre la tapa de la lata.

¿Cómo degustar la cerveza Arriaca Rubia?

Te invito a que veas el vídeo para saber sobre:
aspecto
aroma
sabor
Notas de la cata de la cerveza Arriaca Rubia

Vamos a ver… pues como ves da exacto el contenido de la botella con la copa arriaca, aunque bueno, con la espuma pues toca esperar un poco para colmarla.

Notamos por su aspecto que es una cerveza muy cristalina, donde podemos ver a través de ella sin ningún problema.

También es notable la carbonatación de la cerveza. La burbuja sube muy fina y constante.

La espuma se pierde a los pocos segundos pero se mantiene lo bastante como para no dejar que el oxígeno penetre en ella.

Color de la cerveza Arriaca Rubia

Luego en color, la verdad es que está bastante bonita. Es una cerveza totalmente rubia, como la categoría lo indica.

Aroma de la cerveza Arriaca Rubia

Nos vamos a ahora y encontramos que son cervezas bastante olorosas, con un olor a cebada intenso, hay un olor muy floral, que está, de verdad, bastante atractiva.

Sabor de la cerveza Arriaca Rubia

Voy a probarla a ver qué tal está, pero en principio la verdad es que tiene todo lo ideal de una cerveza rubia. En nuestro caso la temperatura está adecuada, la verdad es que no se debería subir más de los 6 grados centígrados que recomienda el productor.

Creo que hasta los 4 grados centígrados está bastante bien este tipo de cervezas.

La copa está muy bien diseñada, me gusta mucho. La hace ganar bastante con esta figura de la burbuja que va subiendo poco a poco.

Y de sabor está bastante conseguido. Una cerveza bastante suave. Que nos va a a dar ese gusto o digamos esa primera entrada para incitarte a beber mucho más.

Fresquita, así como está ahorita, de verdad que provoca, te invita al segundo trago.

Maridaje para la cerveza Arriaca Rubia

Como maridaje, tratamos esta cerveza Arriaca Rubia como una de aperitivo, una cerveza de tipo vermú.

En mesa ideal con pescado, ensaladas de verano o plato en los que prevalezca la verdura como ingrediente. Así mismo, acompaña a la perfección comidas especiadas o muy picantes.

Premios Recibidos por la Arriaca Rubia

Arriaca Rubia ha obtenido bastantes premios, entre ellos medalla de oro en el Nordic Beer Challenge en 2016 en Copenhague, medalla de oro en el Brussels Beer Challenge 2016, ganadora española en los World Beer Awards 2017 en Londres y medalla de plata en el Barcelona Beer Challenge 2017 y de nuevo en 2018.

Ventajas

  • Tipo Lager
  • Baja fermentación
  • Refrescante y Ligera
  • Premiada en varias ocasiones
  • Varios tipos de presentación: barril, botella y lata.

Beneficios

  • Es una cerveza rubia que acompaña bien con muchísimos platos, de ahí que puedas disfrutarla con tu comida favorita, sobre todo si es es pescado o ensaladas.
  • Esto hace que puedas mantener una dieta sana (sí, la cerveza es un alimento sano, de esto te hablamos en varios artículos) minetras disfrutas una de tus bebidas preferidas.
  • Está disponible en varios formatos, así que podrás disfrutarla tanto al comprarla en el supermercado en botella pequeña, como al llevar packs de latas a una fiesta en una excursión o un fin de semana, y finalmente en tu bar cervecero preferido si son tan privilegiados que disponen de un barril.
Pros
  • Fama internacional, pues ha ganado varios premios

Contras
  • Para paladares expertos. Quizá no notes la diferencia con otras cervezas rubias si no estás acostumbrado a las catas.

Vaso recomendado para beber la cerveza Arriaca Rubia

El vaso recomendado para degustar al máximo esta cerveza Arriaca Rubia es la copa Arriaca, copa flauta o bien el vaso de tipo pilsner.

Copa de Flauta

También usados para el champagne, las copas de flauta permiten ver disfrutar muy bien aspecto y color de la cerveza a la vez que limita su oxigenación al ser estrechas.

Vaso Pilsner

El vaso de tipo pilsner es utilizado para muchos tipos de cervezas claras y cristalinas. Su forma es estrecha abajo y se ensancha por la parte de arriba.

Es alto y delgado, con forma de trompeta mirando arriba, permitiendo de esta forma retener la carbonatación, mientras se aprecia el color y la claridad de la cerveza, ayudando al mismo tiempo a la retención de la espuma.

Lo que no debe faltar para disfrutar tu cerveza Arriaca Rubia

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Preguntas y Respuestas

(De momento no tenemos preguntas sobre esta cerveza.)

Conclusiones

Con un montón de premios a sus espaldas, la Arriaca Rubia es una cerveza que desde aquí recomendamos y esperamos que la probéis, ya que es muy muy rica.

¡Salud!

7Puntaje de experto
  • Tipo Lager
  • Baja fermentación
  • Refrescante y Ligera
  • Premiada en varias ocasiones
  • Varios tipos de presentación: barril, botella y lata.
PROS
  • Fama internacional, pues ha ganado varios premios
CONS
  • Para paladares expertos. Quizá no notes la diferencia con otras cervezas rubias si no estás acostumbrado a las catas.

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