Cervecería Cibeles
Cervezas de Cibeles:
El Fabricante
La Cibeles es una cerveza artesanal fabricada en Madrid, específicamente en Leganés en el Polígono Industrial San José de Valderas, en su fábrica no solo se elaboran cervezas también se elaboran mermeladas artesanales a base de cerveza (imperial ipa), 100% artesanas con ingredientes naturales sin conservantes, colorantes o aditivos añadidos. elaboradas por las carmelitas descalzas de loeches en madrid siendo una colaboración local.
Cibeles una cerveza artesanal de Madrid, originalmente fue una diosa frigia, Cibeles, era la diosa de la Madre Tierra. También se la consideraba la personificación de la fértil tierra.
La cerveza Cibeles, nace en julio del 2010, fruto de la iniciativa de un grupo de emprendedores, liderados por David Castro a los que les unía la pasión por la cerveza, el mundo empresarial y el apego a la historia, y su amor por las gentes de Madrid, con el ánimo de ofrecer al mercado una serie de cervezas artesanales de alta calidad y bajo volumen de producción. David ya llevaba bastantes años elaborando cerveza en casa, lo que le sirvió para aprender una parte importante del oficio, y para ir afinando lo que pasarían a ser parte de sus fórmulas cerveceras.
Fabrican una cantidad importante de cervezas, siendo uno de los fabricantes de cervezas artesanales más comercializado en España.
Cibeles elabora principalmente maltas nacionales, así como lúpulos nacionales, europeos y americanos, aprovecha y maximiza el producto esencial de la Comunidad de Madrid que es su excelente agua la famosa de la sierra madrileña y Lozoya.
Además de elaborar su propia cerveza con más de 10 variedades, diseña el logo de sus diferentes cervezas, llegando a una producción anual de 5.000 hl
En La Cibeles además de elaborar cervezas y mermeladas, desarrollan diferentes actividades alrededor del mundo de la cerveza artesana; cursos, catas, visitas a la fábrica, reuniones de empresa.
Tipos de Cerveza
- Rubia
- Morena
- Castaña
- Strong Ale
- Trigo
- Ipa Dry Hopping
- David´s Ale
- Imperial Ipa
- Stout
- Barley wine
- Viejo Madrid
- Nature
