Bailandera
Bailandera, nacida en Bustarviejo (Madrid) en 2015 nos trae cervezas artesanas de calidad de la mano de 5 mujeres guerreras
La cerveza Bailandera es un proyecto nacido en 2015 con el ánimo de hacer una cerveza artesana de calidad, después de tres años de andadura de un pequeño local de Bustarviejo, la nano cervecería a conquistado el nivel “micro” buscando de doblar la producción de los últimos años, que rondaban los 30 mil litros al año, y convertirse así en una cerveza ecológica de referencia.
La cervezas Bailandera se rige por varios puntos importantes y muy curiosos, en primer lugar su forma de organización; una cooperativa horizontal formada por cinco mujeres en la que todas son iguales. Otro punto importante es que desarrolla sus cervezas utilizando ingredientes ecológicos y fomentando prácticas respetuosas con su entorno, exprimen a fondo todos los ingredientes que usan haciendo que devuelvan todo su potencial al lugar donde vivimos.
Las Cervezas de Bailandera
¿Qué maltas utiliza la cervecería Bailandera?
Es muy interesante que la malta utilizada para la fabricación de esta cerveza luego de ser usadas para hacer el mosto base, alimentan a animales y huertas de diversas productoras de su entorno.
Por otra parte el nombre de Bailandera es un guiño a la loma de bailanderos, en la cuerda larga de la sierra de Guadarrama siendo la montaña una de sus señas de identidad.
¿Dónde comprar cervezas del fabricante Bailandera?
La Cervecería Bailandera se puede encontrar en diferentes puntos de venta por toda Madrid para más información puedes consultar en su página web cerveceria bailandera en el apartado de Puntos de venta.
Cervecería Bailandera cuenta con distintos tipos de cerveza en el mercado como una pale ale, una cerveza de trigo de estilo alemán, una cerveza negra, una indian pale ale, una pale ale con frutas exóticas y una cerveza sin gluten.
Estaremos realizando catas de esta Cerveceria que podrán seguir en nuestra página y redes sociales.
